央视秋晚嘉宾打卡淮南牛肉汤：李宇春“把一整份吃光 ”，李雪琴直言“这汤煮鞋垫都好吃”

大皖新闻讯 2026央视中秋晚会在淮南录制，李宇春、李雪琴、田雨等嘉宾在录制间隙，品尝了省级非物质文化遗产美食——淮南牛肉汤，感受地道淮上风味。

首次来到淮南的李宇春，录制之余第一时间体验了淮南牛肉汤。她说，这和在北京吃到的味道完全不一样，本地正宗的风味让她印象深刻，并笑称“不知道是因为太喜欢还是太饿了，

把一整份全部吃光了

”。对比外地门店的口感，

她直言淮南原产地的汤底风味差距明显，被这道特色美食成功圈粉

。不少网友晒出她品尝牛肉汤的画面，感叹“姐果然吃了淮南牛肉汤”，还有人调侃“姐姐把淮南夸得我都不认识淮南了”。

李雪琴和田雨在央视频《探班秋晚》节目录制现场品尝了省级非遗美食——淮南牛肉汤。

李雪琴对这道美食给出了极高评价，直言“这汤煮鞋垫都好吃

，还特别提到搭配的绿豆饼刚出锅时会“巨好吃”——外皮酥脆，往汤里一泡吸满汤汁，口感层次丰富。

田雨则用光盘行动表达对淮南牛肉汤的喜爱

，一碗热汤全部吃完，以最朴实的方式点赞淮南特色美食。

淮南牛肉汤是安徽省非物质文化遗产，以牛骨长时间慢熬出浓郁汤底，搭配红薯粉丝、豆饼、千张等食材，本地经典吃法，一定要配上现烤油酥烧饼，汤鲜饼脆，风味独特。

此次秋晚嘉宾品尝淮南牛肉汤的幕后花絮，也让更多人了解这道淮南招牌美食。借着央视秋晚的舞台，淮南牛肉汤再次出圈，向全国观众展示淮南独特的饮食文化魅力。

大皖新闻记者 张安浩

编辑 崔恒