头皮发麻！南京幼儿园后厨黑幕曝光：洗菜池刷鞋，炒菜锅洗拖把

用洗碗池刷鞋，炒菜锅洗拖把！

这一幕幕令人头皮发麻的场景，出现在南京一所幼儿园的后厨里，而两个月前，这所幼儿园里多名学生出现身体不适，这一连串的事情加起来，让人不禁多想。

南京信息工程大学附属幼儿园的家长群里，有人发了一张照片，照片里是一个后厨场景，一口大锅放在灶台上，锅里的水浑浊发黑，旁边放着一把拖把，有家长认出来，这口锅就是平时给孩子炒菜用的。

这张照片来自该园保健老师兼食堂安全员王老师的朋友圈，她在文中写道，食堂存在食材私自取用、清洗池混用的情况。

洗菜池被用来泡洗防蚊帐、洗头、刷鞋，炒菜锅被拿去刷下水道盖板和洗拖把，王老师多次向园长反映，始终没有得到整改。

事情要从两个半月前说起，6月30日是春季学期的最后一天，当天中午，该园多名幼儿在用餐过程中和用餐结束后陆续出现恶心、呕吐的症状，事发当天下午，相关部门曾到现场进行处置。

但让家长们感到不安的是，整个暑假过去了，直到9月开学，园方始终没有就这起集体呕吐事件给出正式的说明。

有家长一直在追问原因，据家长自发进行的不完全统计，当天出现呕吐反应的孩子约有50名，而在此之前，官方排查的疑似病例数字是17例，7月1日新增3例，合计20例。

两组数字之间有不小的差距，家长们的不安在于，后厨的日常操作原本就很难被外界看到，一旦内部人员不发声，外部监督几乎无从谈起。

王老师的爆料让两个半月前的那次集体呕吐重新回到了家长们的视野中，她不仅发文说明情况，还向有关媒体记者提供了相关照片，照片清晰显示，后厨人员正在用给孩子和老师们做饭的锅清洗下水道铁盖板和拖把。

9月21日，有记者以家长身份致电涉事幼儿园，工作人员在电话中回应称，目前涉事园长、分管后勤安全的老师以及厨房所有工作人员都已被免职，并重新更换了一批人员。

工作人员还表示，幼儿园现在每天都有食堂管理人员定点监督，走的是正规流程，新区已成立专案组，每天向家长发布工作小结。

在家长会和家委会上，园方也向家长解释了情况，并通报孩子们的体检结果，至于呕吐的具体原因，另一位工作人员表示仍在调查处理中。

王老师提到的一个细节值得注意，她说自己入职不久就发现了这些违规操作，多次向园长反映，但都没有得到整改。

一个负责食堂安全的保健老师，在发现问题后反复反映却无法推动改变，这本身说明园内的管理机制可能存在某种失灵。

食材取用没有约束，清洁工具和炊具混用，这些行为发生在幼儿园后厨，面向的是最没有抵抗力的幼儿群体。

王老师作为保健老师兼食堂安全员，她的职责本就包括监督食堂卫生，她反映的问题如果属实，说明园内至少存在两个层面的问题。

一是具体操作人员没有遵守基本的卫生规范，二是管理层面没有及时纠正已经发现的问题，这两个层面叠加，才让洗菜池刷鞋、炒菜锅洗拖把这类行为持续存在。

从家长的角度看，孩子在幼儿园吃了什么、后厨是怎么操作的，这些信息在很长一段时间里是不透明的。

集体呕吐发生在6月底，真相的浮现却要等到9月中旬一位内部工作人员的发声，如果没有这张朋友圈截图和那些照片，家长们可能到现在还在等待一个说法。

事件曝光后，有关媒体从幼儿园工作人员处得到的回应是，涉事人员已被免职，新团队已经到位，每天有食堂管理人员定点监督，但免职和换人只是第一步。

如果导致问题的管理漏洞没有被真正堵上，新来的人是否能够长期坚持规范操作，仍然需要打一个问号。

对于家长来说，他们最想知道的不是处理了多少人，而是孩子当天为什么会呕吐，以及后厨的卫生问题与呕吐之间有没有关联。

专案组每天发布小结，在家长会和家委会上通报体检结果，这些动作在一定程度上缓解了信息真空，但两个半月的时间差，已经让信任受到了影响。

目前，当地专案组已经介入调查，事件的具体原因和后续处理措施还有待官方进一步通报，园长和后勤人员被免职，新的人员已经到位，但家长们真正关心的那个问题，孩子为什么会呕吐，后厨的违规操作与这件事之间到底有没有关系，目前仍然没有明确的答案。