“一次性浴帽”来罩菜，靠谱吗？

“一次性浴帽” 来罩菜，这种保鲜膜靠谱吗？最近，“浴帽式” 保鲜膜爆火，它使用方便，但也引发了一些争议。有人说它就是一次性浴帽、鞋套，还有人说它增塑剂超标。那么，这种保鲜膜到底靠不靠谱呢？最近，“浴帽式” 保鲜膜确实成为了热门话题。区别于传统的筒式保鲜膜，它能够直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，非常方便。然而，关于它的质疑声也不断出现。有人认为它其实就是一次性浴帽、鞋套，对其安全性表示怀疑。还有人担心它增塑剂超标，不能用来罩菜。“浴帽式” 保鲜膜在正常使用情况下，一般不会出现增塑剂超标的问题。不过，“浴帽式” 保鲜膜也有一些缺点。与传统保鲜膜相比，它不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底避免气体进出，这会导致保鲜效果打折。

购买保鲜膜时，留意商品外包装的执行标准，符合国家标准GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。该标准对用于食品的塑料有迁移率的要求，即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标，以确保安全性。和传统的保鲜膜一样，“浴帽式”保鲜膜的材质是低密度聚乙烯，是聚乙烯的一种，这种塑料加工时不需要额外添加助剂，不容易出现迁移物，食物用这种材料包装不容易被污染。

对于大家担心会致癌的“增塑剂”问题，含有增塑剂的聚氯乙烯保鲜膜确实存在一定风险，但只要不接触油脂类食物，不加热，就无需担心。

“浴帽式” 保鲜膜有哪些缺点？

保鲜膜之所以保鲜，主要是因为它隔绝了细菌和真菌，也在一定程度上隔绝了氧气，保持住水分。而 “浴帽式” 保鲜膜与传统保鲜膜相比，不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底避免气体进出。这就使得其在保鲜性能上有所打折，无法像传统保鲜膜那样有效地阻止细菌、真菌和氧气的侵入，从而影响食物的保鲜时间和质量。

制造弹力带的材料通常是像尼龙、氨纶之类的纤维，这些纤维自身的耐热性还可以。但是在加工过程中需要加入一些助剂。正常情况下，“浴帽式” 保鲜膜的弹力带被一层聚乙烯包裹，不会直接与食物接触。然而，在加热过程中，如果聚乙烯破损，弹力带则会暴露在外。此时，助剂就有可能会迁移到食物中，对健康造成威胁。例如，在微波炉加热食物时，高温可能导致聚乙烯破损，从而增加了助剂迁移的风险。

新型的浴帽式保鲜膜在为我们的生活带来便利的同时，也存在一些需要注意的地方。消费者在选择和使用这种保鲜膜时，一定要谨慎。新型的浴帽式保鲜膜很方便，但消费者要谨防个别商家将普通塑料材质的浴帽冒充保鲜膜来进行售卖，提前了解清楚产品的材质、执行标准及使用环境。