曾爆火的“肥娟”小吃店经营惨淡！已经准备散伙，流量退去是主因

在流量迭代迅速的当下，许多因暖心举动意外走红的网红店，往往要面临“流量褪去后的生存考验”。广东湛江的“肥娟小吃店”便在这样的浪潮中，展现了网红经营背后的真实境遇，从意外爆红到营收承压，这对夫妇的经历引发了全网对流量、诚信与商业本质的热议。

2024年底，一条“免费让小学生进店看电视”的短视频，让原本经营鞋店不顺的“肥娟”夫妇意外走进公众视野。这份不加修饰的暖心举动，迅速收获了大量网友的好感，也让他们看到了转型的可能——随后，夫妇二人果断将鞋店改造为“肥娟小吃店”，秉持着“听网友劝”的态度，以低廉的售价和亲民的风格，让小店刚开业便客流涌动，成为湛江当地颇具名气的网红打卡地。彼时，店内主营炸鸡、火鸡面等小吃，专为小学生保留的大电视和专属座位，以及均价仅2元左右的零食，都让“良心商家”的人设深入人心，“肥娟”也凭借镜头前真诚的笑容积累了大批粉丝。

2025年10月，事业步入正轨的夫妇二人在湛江补办了婚礼，不仅邀请了媒体到场，更有不少粉丝专程赶来见证这份喜悦。彼时的他们，已然通过网红身份拓展了收入渠道，除了线下店铺的经营，还尝试过线上带货，一度成绩亮眼，店内员工的工资与社保，大多依赖带货所得支撑。与此同时，小吃店的经营也在悄然调整，从单一的小吃售卖拓展为零食与小吃兼售，但那些承载着初心的设施与亲民定价，始终没有改变。在流量的加持下，他们甚至有能力为家里的姐姐妹妹提供工作，解决了家人的生计问题，这段经历被夫妇二人视作“梦想成真”的时刻。

然而，流量的热度终有消退之时。2026年1月27日，“肥娟”夫妇在社交平台发布的一条视频，揭开了网红店光鲜背后的现实困境。视频中，他们坦诚分享了店铺2025年11月与12月的经营数据：11月销售额20117.7元，12月销售额16689.5元，扣除各项成本后，两月毛利润均仅约2000元；即便是店内单独售卖的火鸡面和薯条，11月销售额6751元，毛利也仅477.45元。“说出来比较丢人，如果只算店铺，我们从经营鞋店到转型小吃店，其实没赚过钱。”肥公的旁白里带着无奈，他透露未来可能会考虑外出上班，由肥娟一人继续守店，最坏的打算便是其他店员散伙各自务工。

尽管营收状况不尽如人意，但视频中的肥娟依旧挂着标志性的真诚笑容，夫妇二人的乐观心态也感染了不少网友。视频一经发布，便引发了全网的广泛讨论，各类理性评论在评论区持续发酵。

有网友表示意外：“难以置信，我以为肥娟肥公早就借助这波流量实现财富自由了”；也有网友从商业角度分析：“按正常的小吃店经营，月售2万块钱的店毛利应该在1万2以上，他们10%左右的毛利实在太低，客单价亲民的背后，是薄利难支的现实，这样的营收连一个店员的工资都难以覆盖，更别提房租、水电气等成本”；

还有网友给出建议：“学校门口家长和孩子众多，其实卖鞋或许更赚钱，当初转型有些可惜”“可以在保证品质的前提下适当提高价格，或者重新拾起线上带货的模式，毕竟之前有过不错的成绩”“不如把店开到湛江中心商业街甚至广州北京路，凭借现有的口碑和知名度，价格合理调整后，盈利空间会大很多”；同时也有网友提出质疑：“感觉是想再次翻红，靠卖惨获得曝光，毕竟最火的时候一场直播打赏就够普通人忙活很久”“财不露眼，或许是不想被亲戚朋友借钱才刻意哭穷”；另有网友直击核心：“全网捧出来的网红店，热闹是平台给的，没有打磨产品和搭建成熟的运营体系，只靠一时的暖心人设吸粉，流量散了利润自然凉了”“这更像是公益而非商业，赔本赚吆喝的模式终究难以持续”“商业领域里，有时过于良心反而难以盈利，这也是现实的无奈”。

2026年1月28日，“肥娟”夫妇在接受采访时补充道，发布这条视频只是有感而发，并未过多考量，未来是否外出上班尚无定论，“如果一直创收不了肯定就去上班，但只要能盈利就会维持现状”。但他们也坚定表示，肥娟小吃店一定会一直开下去，“这个很重要，哪怕亏本也要开，不能让好朋友没地方去”。不少粉丝在得知他们的处境后，也纷纷表达了支持：“知道他们不容易，又要开店又要还债，压力很大，但只要店还在，大家就会一直支持下去”。

从意外走红到流量退潮，“肥娟”夫妇的经历恰似一面镜子，照见了网红经济的双面性：流量能带来一时的热度与机遇，却无法替代扎实的商业逻辑与运营能力。夫妇二人始终坚守的暖心初心与亲民路线值得肯定，但商业经营终究需要平衡情怀与盈利，过低的毛利难以支撑店铺的长期运转。网友的各类评论，既有对他们现状的共情，也有对商业本质的理性思考，这些声音或许能为夫妇二人提供新的经营思路。流量终会散去，但诚信经营积累的口碑与人心，才是最珍贵的财富。若能在保留初心的基础上，优化产品结构、调整盈利模式，或许“肥娟小吃店”能在流量退去后，找到属于自己的长久生存之道。