90年老字号焕新：红蜻蜓携手田亮 以科技守护百姓“油瓶子”

3月20日，重庆。一场关乎市民餐桌健康的发布会在丽晶酒店举行。拥有90年历史的重庆老字号“红蜻蜓”正式宣布奥运冠军田亮成为其品牌代言人，并集中展示了一系列融合前沿科技的食用油新品。来自江南大学、重庆市农科院及医疗系统的多位专家学者齐聚现场，共同见证这家老牌国企如何以科技创新回应大众对健康生活的期盼。

从冠军精神到民生守护

活动现场，奥运冠军田亮的到来引发了热烈关注。作为国民熟知的体育明星，田亮多年来展现出的自律、严谨以及对家庭健康的重视，与“红蜻蜓”深耕粮油九十载、坚守“安全、绿色、匠心”的理念高度契合。

田亮表示，选择代言并非出于商业考量，而是基于对这份国企担当的信任。他希望通过自己的影响力，唤起更多家庭对科学用油的关注，传递健康生活的态度。农投集团党委书记、董事长刘波在致辞中强调，作为市属国有农业企业，服务民生、守护好市民的“油瓶子”是企业的根本职责。此次携手，旨在让老字号的匠心以更温暖、更贴近生活的方式走进千家万户。

技术赋能：让每一滴油都“透明可溯”

本次发布的焦点并非单纯的营销概念，而是切实解决消费者痛点的技术革新。面对食用油易氧化、溯源难等常见问题，凯欣粮油有限公司在新品中引入了两项关键“黑科技”。

首先是“充氮保鲜”工艺。针对传统灌装过程中油脂易接触氧气而氧化的问题，新生产线采用充氮技术，在包装内注入氮气置换空气。这如同为油品穿上了一层“隐形防护服”，有效延缓氧化，锁住油脂的天然鲜香与营养，确保市民开瓶即享新鲜口感。

其次是“一瓶一码”溯源体系。为了让百姓吃得放心，新品全面启用数字化身份证。消费者扫描瓶身二维码，即可获得产品基础信息、品质与合规信息、时效与存储信息、正品验证信息。这一举措打破了信息壁垒，让食品安全真正实现了“来源可查、去向可追”，构建起企业与消费者之间的信任桥梁。

在此基础上，现场还展示了主打健康代谢的甘油二酯菜籽油、还原传统风味的土榨浓香菜籽油以及适配现代小家庭的轻量装系列，全方位满足多元化的膳食需求。

产学研共话“健康用油”

如何让老百姓吃得明白？活动现场变成了科普课堂。江南大学刘元法教授、王小三教授深入解读了功能油脂对人体健康的积极意义；重庆市农科院黄桃翠所长分享了优质油料作物的育种成果；重庆市人民医院黄陈副主任则从临床营养角度，向市民普及了科学选油的知识。

专家们一致认为，红蜻蜓依托高新技术企业和科研平台，将实验室成果转化为货架上的健康产品，是传统粮油行业高质量发展的生动实践。

九十载匠心传承，新征程科技护航。从田间到餐桌，红蜻蜓正以国企的担当和科技的力量，默默守护着山城百姓舌尖上的安全与健康，为“健康中国”建设贡献着一份朴实而坚定的力量。（推广）